Crisi, crescono del 54% gli italiani che portano a casa gli avanzi del ristorante con la scusa del cane

Piu’ di un italiano su tre (36 per cento) non lascia alcun avanzo al ristorante o in pizzeria, ma crescono addirittura del 54 per cento nell’ultimo anno quelli che se ne vanno portando via i resti con la classica ”doggy bag”, che nel nostro paese è stata per lungo tempo un vero tabù. E’ quanto emerge dall’indagine condotta dal sito www.coldiretti.it sui comportamenti degli italiani a tavola nel tempo della crisi, presentata a Brescia nell’ambito dell’iniziative per l’Expo all’interno del farmers’ market di Campagna Amica. Una fetta rilevante della popolazione (36 per cento) quando va a mangiare fuori consuma completamente quanto viene portato in tavola forse – sottolinea la Coldiretti – non per ingordigia, ma per ottimizzare la spesa, anche perche’ oggi la scelta è più motivata e più misurata, limitata a un antipasto e un primo o un antipasto e il secondo.