Antica Bottega del Vino

Via Scudo di Francia 3
Verona
045.8004535
www.bottegavini.it
chiuso martedì

Se non ci siete mai stati, o non siete mai stati a Verona, o il vino per voi è solo un sostantivo di quattro lettere buono per le parole crociate. La Bottega è un’istituzione (ci troverete tutto l’eno-mondo che conta) e una miniera (di bottiglie, ovvio, con circa 3000 etichette e tutto il mondo che conta). Le gemme di casa, Amarone in testa, sono in primo piano. Ma si spazia davvero. Dalla cucina, tradizione veneta lineare, ma senza sgarri, dal risotto (all’Amarone, chiaro) e il fegato alla veneziana al raro luccio. Al banco, tutti gli sfizi e i sapori (salumi, formaggi, tapas all’italiana) da abbinare ai calici. 45-50 euro, da pochissimo a senza limiti sulle bottiglie.