Locanda Liuzzi

Via Fiume (ang. Via Carducci 1)
Cattolica
0541.830100
www.locandaliuzzi.com
chiuso mercoledì (mai in estate)

Un posto fuori dal comune, dove gli arredi sono disegnati dal piccolo esplosivo chef sudista immigrato ormai da un pezzo sullal costa romagnola, e sono tutti in vendita. Così, oltre al ricordo dei tanti, cangianti, fini e divertenti piatti assaggiati, potrete portarvi via come souveir anche, che so, un lampadario fatto di forchette e coltelli riciclati. Intanto, però, godetevi, sotto la loro luce,
la complessità invitante dei calamaretti alla caffeina, carciofi e cioccolato bianco, o il ricercato tono amaricante donato dalla clorofilla (estratta in casa con macchina speciale dalle verdure) che fa dialettica sul dolce gamberone servito con frisella e burratina. O i ravioli di piselli liquidi con tartare di ricciola, provolone piccante e bottarga. Pani e dolci sono ottimi a loro volta. Il servizio allegro come l’indirizzo, e pronto a consigliare vini o birre artigianali giuste da abbinare ai piatti. Si spendono 60-65 euro, ma molto meno a pranzo con lo speciale menu fatto di monopiatti.