Una schiava per “sommelier”
Oggi 11 Ottobre è la festa di “Meditrinalia” (“Festa del vino nuovo”). In
tutte le case della nostra città le schiave faranno bollire il mosto che verrà
poi aromatizzato con bacche e spezie. Il “vino nuovo” così ottenuto verrà usato
come bevanda dolce o verrà mischiato al mosto rimanente per migliorare la
qualità del futuro vino. Tutta Roma si riempirà di profumi e allegria, e
durante i banchetti si reciteranno i versi: “Bevo vino vecchio e nuovo/ curo un
male vecchio e nuovo”.
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